Produciamo ciliegie di qualità.
Oggi 10 Giugno 2020 Abbiamo superato il nostro record … diametro 40.01: spettacolari alla vista ed al palato !!
Ecco la ricetta della Nostra CONFETTURA DI CILIEGIE Ingredienti: 1 kg di ciliegie snocciolate, 350 gr o meno di zucchero, succo di limone, 1 mela grattuggiata (facoltativa). Preparazione: Levare il picciolo alle ciliegie, lavarle e snocciolarle. In una capace pentola (meglio se di rame non stagnato) versare le ciliegie e aggiungere lo zucchero, il succo…
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Oggi 27 maggio e domani disponibili anche ciliegie … bianche !! Sì è una tra le varietà che abbiamo: BIANCHE, DOLCI e ottimo calibro !
Ecco la ricetta per la preparazione del Maraschino Il maraschino è uno dei liquori più conosciuti in cucina. Si realizza con le amarene, anzi, più precisamente con i nòccioli di amarena. Le amarene, a secondo dalla varietà e dal luogo di coltivazione, maturano da fine maggio a fine luglio. Chi vuole cimentarsi nella preparazione del…
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Ecco un calendario con l’epoca di maturazione di alcune varietà di ciliege. Si fa riferimento alla varietà Burlat che matura approssimativamente il 25 di maggio. Ogni varietà ha una indicazione di giorni + o – rispetto a questa. Se troviamo un +11 significa che maturerà dieci giorni dopo la Burlat, quindi verso il 5 giugno.…
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Abbiamo superato il nostro record!
